The Blog

nfd

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:30΄

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ : ΜΕΤΡΙΟΣ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ:

3 κολυκυθάκια  μεσαίου μεγέθους (πλυμένα)και περασμένα από multi

2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα (πλυμένα ,κομμένα σε ροδέλες λεπτές)

1 κρεμμύδι ξερό,  μικρό και ψιλοκομμένο

Άνηθο (1/3 ματσάκι), δυόσμο (2 κλωναράκια) ,2 αυγά , αλάτι ,  πιπέρι ,  τυρί φέτα, αλεύρι όσο πάρει

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφού έχουμε βάλει τα τριμμένα κολοκύθια με αλάτι σε σουρωτήρι να στραγγίσουν , παίρνουμε  στις χούφτες μας μερίδες και τις πατάμε για να φύγουν τα υγρά τους. Τα βάζουμε στη λεκάνη, εφόσον έχουμε τελειώσει με τα κολοκύθια ,   βάζουμε τα κρεμμυδάκια , το ξερό κρεμμύδι , τον άνηθο και το δυόσμο ψιλοκομμένα. Έπειτα , ρίχνουμε τα αυγά , το αλάτι , το πιπέρι  ,τη φέτα και τέλος  ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε .

Πρέπει να γίνει ένας συμπαγής χυλός.

Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Ετοιμάζουμε το τηγάνι με αρκετή ποσότητα ελαιολάδου.

Όταν βγάλουμε από το ψυγείο  το μείγμα,   παίρνουμε με το κουτάλι ποσότητες ισομερή και  τα βάζουμε στο καυτό ελαιόλαδο (έτσι παίρνουν λιγότερο λάδι).

Μόλις  ροδίσουν από τη μία πλευρά γυρίζουμε από την άλλη.

Τα σερβίρουμε ζεστά και όχι καυτά. Συνοδεύονται ιδανικά  με τζατζίκι.

Καλή όρεξη!

Αφήστε το σχόλιο σας

Your email address will not be published.

Με την εισαγωγή του σχολίου σας στα νέα μας, συμφωνείτε στην αποθήκευση προσωπικών σας στοιχείων βάση του νέου Ευρωπαϊκού Κανονισμού GDPR (General Data Protection Regulation) που αφορά στον τρόπο διαχείρισης των προσωπικών δεδομένων των κατοίκων της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Follow by Email