The Blog

saganaki

Βαθμός δυσκολίας: εύκολο

χρόνος προετοιμασίας:5΄

χρόνος παρασκευής:10΄

Υλικά για μερίδες:4

1 κιλό μύδια καθαρισμένα

1 πράσινη πιπεριά (καυτερή για όσους θέλουν)

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομένη

2 κουταλιές μουστάρδα

150γρ φέτα τριμμένη

1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί

λίγο αλεύρι

μαϊντανός ψιλοκομμένος

αλάτι

πιπέρι.

Εκτέλεση

Στραγγίζουμε πρώτα τα μύδια,τα αλατοπιπερώνουμε και τ΄αφήνουμε μέσα στο αλεύρι.

Σοτάρουμε τη καυτερή πιπεριά και το σκόρδο μέχρι να πάρουν χρώμα.Τινάζουμε τα μύδια για να φύγει το πολύ αλεύρι και τα προσθέτουμε στο τηγάνι.Σβήνουμε με κρασί και αφού πάρουν μία βράση προσθέτουμε λίγο από το νερό που έχει η συσκευασία τους και λίγη μουστάρδα.

Αφήνουμε τα μύδια να βράσουν για 5-7 λεπτά. Μόλις ετοιμαστούν  προσθέτουμε φέτα και μαϊντανό.

Σερβίρονται ζεστά.’

Καλή σας όρεξη.

Αφήστε το σχόλιο σας

Your email address will not be published.

Με την εισαγωγή του σχολίου σας στα νέα μας, συμφωνείτε στην αποθήκευση προσωπικών σας στοιχείων βάση του νέου Ευρωπαϊκού Κανονισμού GDPR (General Data Protection Regulation) που αφορά στον τρόπο διαχείρισης των προσωπικών δεδομένων των κατοίκων της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Follow by Email