The Blog

μοσχαρακι

Βαθμός δυσκολίας : Εύκολο
Χρόνος προετοιμασίας: 15
Χρόνος μαγειρέματος: 45΄

Υλικά για 5 άτομα
1 πακέτο κριθαράκι μέτριο
1 kg μοσχάρι κομμένο σε μικρά κομμάτια
6 ντομάτες ψιλοκομμένες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
Ελαιόλαδο
Μπαχαρικά
Κανέλα τριμμένη
Αλάτι και Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα πυρέξ ρίχνουμε τις ντομάτες,τα κρεμμύδια,το κρέας,τα μπαχαρικά λίγο ελαιόλαδο, 1 φλυτζάνι νερό και ψήνουμε στο φούρνο για 45΄στους 180c περίπου.

Μόλις ροδίσει το κρέας προσθέτουμε 3 φλυτζάνια καυτό νερό,το κριθαράκι (αναλογία 1 μέρος κριθαράκι και 1/2 μέρος νερό)και λίγο ακόμα ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το ψήσιμο έως ότου το κριθαράκι βράσει και απορροφήσει όλα τα υγρά. Μπορούμε εάν θέλουμε να ρίξουμε και λίγο τριμμένο τυρί .

Εκτός από πυρέξ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πήλινα γιουβετσάκια

Το γιουβέτσι μας είναι έτοιμο και καλή σας όρεξη.

Αφήστε το σχόλιο σας

Your email address will not be published.

Με την εισαγωγή του σχολίου σας στα νέα μας, συμφωνείτε στην αποθήκευση προσωπικών σας στοιχείων βάση του νέου Ευρωπαϊκού Κανονισμού GDPR (General Data Protection Regulation) που αφορά στον τρόπο διαχείρισης των προσωπικών δεδομένων των κατοίκων της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Follow by Email
Facebook
Facebook
Twitter