The Blog

ΠΡΣΤ1

Βαθμός δυσκολίας : Εύκολο

Χρόνος προετοιμασίας εκτέλεσης: 30΄

Υλικά για 4 άτομα

1 κιλό λουκάνικα χωριάτικα

3-4 πράσα

αλάτι

πιπέρι κόκκινο

πιπέρι μαύρο

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομματάκια, βάζουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι και μόλις κάψει τα τηγανίζουμε. Τα γυρνάμε αρκετές φορές για να τηγανιστούν καλά απ΄ όλες τις μεριές.

Στη συνέχεια, αφαιρούμε τα λουκάνικα από το τηγάνι και παίρνουμε τα πράσα. Αφού τα καθαρίσουμε από το κάτω μέρος και την εξωτερική φλούδα, τα κόβουμε σε κομματάκια.

Προσοχή, δεν πετάμε το λάδι από τα λουκάνικα αφού εκεί βρίσκεται όλη η νοστιμιά και τηγανίζουμε τα πράσα. Τα αλατίζουμε για να μαραθούν πιο εύκολα και ρίχνουμε τα πιπέρια για να νοστιμίσουν.

Μόλις μαραθούν καλά τα πράσα, τα ανακατεύουμε με τα λουκάνικα στο τηγάνι για 2 με 4 λεπτά, ώσπου να δέσουν.

ΣΣ. Στη συνταγή μπορεί να υπάρξει διαφοροποίηση ανάλογα με το είδος του χωριάτικου λουκάνικου,πχ με κρεμμύδι, πράσο, καυτερά ανάλογα με τις γευστικές επιθυμίες μας.

Καλή επιτυχία & καλή όρεξη!

Αφήστε το σχόλιο σας

Your email address will not be published.

Με την εισαγωγή του σχολίου σας στα νέα μας, συμφωνείτε στην αποθήκευση προσωπικών σας στοιχείων βάση του νέου Ευρωπαϊκού Κανονισμού GDPR (General Data Protection Regulation) που αφορά στον τρόπο διαχείρισης των προσωπικών δεδομένων των κατοίκων της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Follow by Email
Facebook
Facebook
Twitter